O Hot-Dog da Rô é muito conhecido na região da zona norte da cidade. Os proprietários Luvercy e Rosana Paulosso conseguem aliar o ótimo sabor com o baixo preço. O cardápio é bem variado e conta com cachorros quentes de salsicha, queijo, linguiça, ou até… TUDO JUNTO!

E nós, que somos loucos por comida, não poderíamos perder. Fomos até lá, comemos o ótimo cachorro quente e fizemos algumas perguntas:

A quanto tempo estão em funcionamento no local?

Estamos há dez anos no local. Passa o tempo e nem percebemos.

O lucro do Food Truck vai para qual finalidade?

Somos aposentados, então utilizamos o valor lucrado para fazer viagens, uma vez por ano.

Possuem clientes fiéis?

Possuímos sim, Graças a Deus.

Nestes 10 anos, o movimento de clientes aumentou?

O movimento permanece estável. Não temos pretensão de crescer, já possuímos um lucro que dá para se manter. O pessoal pede para entregar, fazer pedido pelo telefone, digo que não faço, só atendo pessoalmente, caso contrário, não iremos conseguir atender a todos com qualidade, disse Luvercy. A gente está em uma idade que não conseguimos manter muitas coisas. Hoje ligaram perguntando se atendíamos pelo Ifood, se fizéssemos isso, iríamos perder qualidade do produto, o que não é o que queremos, segundo Rosana.

Qual o cachorro quente mais vendido de vocês?

Os mais vendidos são o Bacon e o Opção 1 (cachorro quente que contém salsicha, queijo coalho, bacon, milho, ervilha, purê, alface e batata-palha), esse que você pediu.

Vocês desenvolvem alguma atividade durante o dia?

De dia não, somente trabalhamos no carrinho a noite.

Tem algum perigo de ficar no local?

É o perigo que todos temem, não ficamos até tarde para não correr esse risco.

Já sofreram algum assalto aqui no local?

Nunca sofremos nenhum, Graças a Deus, conta Luvercy.

O Hot-Dog da Rô está localizado na avenida Octávio Golfeto e abre de quarta a domingo das 18h00 às 23h30 e conta com uma vasta variedade de cachorros quentes.

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